在推杯換盞之間，我們可曾想過(guò)，杯中這晶瑩剔透的瓊漿玉液，它的名字——“酒”，究竟從何而來(lái)？今天，就讓我們跟隨賢酒穿越時(shí)空，從古老的甲骨文入手，揭開(kāi)“酒”字背后塵封數(shù)千年的秘密。

源頭：甲骨文中的“酒”與“酉”

在已知最古老的成熟漢字——甲骨文中，我們發(fā)現(xiàn)了“酒”字的源頭。然而，最初它并不直接寫(xiě)作今天的“酒”，而是用一個(gè)更古老的字形來(lái)表示：“酉”。

“酉”（讀作 yǒu） 在甲骨文中，寫(xiě)作一個(gè)尖底、大腹、小口的陶罐形象，如下圖所示：

這個(gè)象形字，描繪的正是商周時(shí)期用于發(fā)酵、儲(chǔ)存酒的酒壇子。在農(nóng)業(yè)和釀酒業(yè)已相當(dāng)發(fā)達(dá)的商代，這種酒器是日常生活中不可或缺的器物。因此，先民們便用最直接的“酒壇”之形，來(lái)指代壇中之物——“酒”本身。

演變：從“酉”到“酒”

既然“酉”就是酒，那為什么后來(lái)要加上三點(diǎn)水，變成“酒”呢？

這是因?yàn)椋坝稀弊趾髞?lái)被借去表示地支的第十位（用于計(jì)時(shí)，如“酉時(shí)”），并且用途越來(lái)越廣。為了在文字上對(duì)“酒”這一具體事物進(jìn)行明確區(qū)分，我們的祖先發(fā)揮了驚人的智慧，他們?cè)凇坝稀边@個(gè)酒壇的旁邊，加上了“氵”（水）作為意符。

于是，一個(gè)全新的、表意更加清晰的字誕生了——“酒”。

這個(gè)“氵”并非指普通的水，而是象征著酒作為一種液體的物理屬性。“酒”字的結(jié)構(gòu)，完美地詮釋了其本質(zhì)：似水而非水，乃盛于壇中之液。

這一演變大約發(fā)生在周代至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在金文和小篆中，“酒”字的形態(tài)已經(jīng)穩(wěn)定下來(lái)，與今天我們使用的寫(xiě)法一脈相承。

佐證：典籍與考古中的“酒”

《說(shuō)文解字》——東漢許慎所著的這部字書(shū)，對(duì)“酒”的解釋最為經(jīng)典：“酒，就也，所以就人性之善惡。從水從酉，酉亦聲。”

這句話有三層含義：

1. “從水從酉”：指明了“酒”字是由“水”和“酉”兩個(gè)部分組成的會(huì)意字。

2.  “酉亦聲”：說(shuō)明“酉”不僅表意，也表音，是一個(gè)形聲字。

3.  “酒，就也”：這是一種聲訓(xùn)，解釋了酒的特性——“就”，意思是能趨就、成就人性（使之善或惡），充滿了古人對(duì)酒的社會(huì)功能的哲學(xué)思考。

一個(gè)“酒”字，就是一部微縮的文明史。它從古老的陶壇（酉）中孕育，在流淌的歲月（氵）里定型。杯中的每一滴酒，都浸潤(rùn)著厚重的文化底蘊(yùn)。